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Camarões á Moda Gran Chef, alho-poró e coulis de laranja

Ingredientes: 18 camarões grandes Suco de dez laranjas 250 g de alho-poró 500 g de shiitake 100 g de échalote picado 200 g de mandioquinha 1 colher de sopa de licor Grand Marnier Manteiga o quanto baste Sal, pimenta-do-reino, noz-moscada, cominho e canela em pó, a gosto

 
 
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