NOSSOCARDÁPIO

Finger Food

Algumas opções do Gran Chef , para servir no seu evento, o charme do Finger Food.

Saladas

Mini Caprese

Ceaser Salad

Tiras de legumes com iogurte

Maionese de Camarão

Maionese de Goia


Escondidinhos

Escondidinho de Carne Seca

Escondidinho de Soja

Brandade de Bacalhau


Mini risotos

Risoto de File Mignon com ervas

Risoto de Limão Siciliano

Risoto de Funghi

Risoto de Alho Poro

Risoto de Lingüiça Blumenau


Mini de Legumes Goumert

Mini abóboras com bobó de camarão

Batatas Goumert com Funghi

Batatas Goumert com Bacon

Mini tomates com Risoto de aspargos


Frutos do mar

Ceviche de Peixe Branco

Ceviche de Salmão

Brochetes de camarão com manga e kani 

Ostras gratinadas

Ostras ao Natural c/caviar

Ostras ao Natural 


Massas

Rondelli aos quatro Queijos

Penne ao pesto e camarão

Penne a Putanesca

Tagliatelli ai Frutti di Mare

Nhoque de semolina


Carnes

Dados de carne com abacaxi

Tulipa de Frango ao molho Barbecue

Brochetes de mignon ao perfume de ervas Andinas

Roast bife com molho de alcaparras


Temáticos

Guacamole com nachos

Rolinho primavera com molho agridoce 

Dados de tapioca com molho de pimenta

Barquetes com creme de Salmão

Cogumelos com ervas finas

Ratatuile

Queijo temperado

Damascos recheados com crean cheese e Parma


Brusquetas

Tradicionais

Brusqueta de tomate ao pesto 

Brusquetas de cogumelos

Brusqueta de bacalhau  com tapanade de azeitona


Mini lanches

Mini Hamburguer

Mini sanduíches de frango

Mini sanduíches de salame

Mini sanduíches com atum

Whrap tomate seco e rúcula


 
 
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